L'avis du Petit Futé
Futé est tombé sous le charme. On entend déjà les éternels grincheux dire que le quinoa, le tofu et le lait de soja, y’a rien de plus ennuyeux ! Erreur. A cette nouvelle enseigne, située à deux pas de la place Voltaire, on a trouvé de la fraîcheur, des saveurs et beaucoup de gaieté grâce aux deux charmantes femmes qui animent la salle. On nous explique avec passion et humour ce que l’on va manger : des soupes, des salades, sandwichs, tartines et autres desserts maison réalisés uniquement à base de produits bio. Et le résultat est drôlement bon ! Un taboulé au quinoa bien aillé et assaisonné selon ses envies pour commencer ou une soupe du jour aux légumes de saison ; on continue avec une tartine chaude au fromage de brebis ou un petit pain au tofu, le tout accompagné d’un mesclun de salade et quelques pousses d’alfalfa ; pour terminer sur un fromage blanc au soja, bluffant, saupoudré d’un granola délicieux. On fait le plein de bonnes vitamines avec un smoothie, jus de fruits frais, on se connecte à Internet via le Wi-Fi, on lit un magazine de cuisine bio, on se détend, on apprécie l’instant. Pour bien manger et bien-être, une nouvelle adresse délicieuse.
